东边日出西边雨，

道是无晴却有晴，

这是唐代诗人刘禹锡对夏至节气的描写。

6月21日，夏至将至，

这是二十四节气中最早被确定的节气。

夏至分为三候：

一候鹿角解；

二候蝉始鸣；

三候半夏生。

夏至是太阳的转折点，

这天过后，

正午太阳高度开始逐日降低。

民间有

吃过夏至面，

一天短一线的说法。

我国唐代诗人韦应物的

《夏至避暑北池》也曾写道，

昼晷已云极，宵漏自此长。

夏至时值麦收，

古人在这天把新麦

做成面条、麦粽、夏至饼等，

有尝新的含义。

俗话说，“冬至饺子夏至面”，

夏至吃面是北方地区的重要习俗。

江南地区不同地方的夏至饮食差别很大，

有吃粽子的，也有吃馄饨的，最具特色的则是夏至粥。

古人十分重视夏至，

在夏至日要祭祀祖先，

以祈求消灾年丰。

传说在夏至日，

人们还要互赠折扇、香囊等什物，

消夏避伏。

夏至三庚数头伏，

三伏天快到了，

饮食和精神都要注意调养哦！

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